Confit e Pangazina

Descobri uma caixinha de fisálias no supermercado e, como tinha gente para jantar, resolvi fazer confit para entrada, com queijo e pão torrado.

Segui-se a Pangazina com quiabos e feijão - peçam a receita se vos interessar:

Petiscos

E que faz uma pikena com isto? Prepara um cocktail de martini, casca de limão e um golpe de... (ok, esta não divulgo) - a azeitoninha guarda-se para os secos - e deitam-se os restos de vinho na caçarola de frango, enquanto coze o arroz branco. A conversa está boa e a banana frita ali em cima é só para distrair a cozinheira. Hoje há tapas de pasta de azeitona e requeijão.

Cogumelos e bacon

Mistura de cogumelos e bacon em molho de natas com cuminhos e pimento, por cima de um punhado de massinhas e polvilhado com queijo ralado. Soube muito bem.