tag:blogger.com,1999:blog-54584842753060728202012-01-10T20:15:53.769ZCaloria Zen: antiga lei há muito esquecida, segundo a qual tudo o que se come, bebe, saboreia, cozinha, oferece, ensina ou passa a outrém, com absoluto e descomplexado prazer, só contribui para o bem-estar psíquico e físico de quem a põe em prática. Estado de alma que conduz à mais perfeita satisfação, o nirvana através do estômago sem depois ter de deitar mão de uma qualquer dieta fantástica e miraculosa para adquirir uma cintura de Barbie que nunca se teve.Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.comBlogger91100tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-68972521207365363222010-11-24T16:43:00.001Z2010-11-24T16:53:31.928Z

Uma receita fantástica, que se faz durante uma hora no forno e se prepara com uma simples mistura de 3/4 de chávena de mel, 1/4 chávena de molho de soja, 1/4 de chávena de alho em pó ou picado e 1/4 de chávena de azeite.

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-87869215071970611722009-08-13T13:03:00.003+01:002009-08-13T13:14:55.481+01:00

Descobri uma caixinha de fisálias no supermercado e, como tinha gente para jantar, resolvi fazer confit para entrada, com queijo e pão torrado.Segui-se a Pangazina com quiabos e feijão - peçam a receita se vos interessar:

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-31294761548318511542009-08-10T12:13:00.000+01:002009-08-10T12:13:42.213+01:00

E que faz uma pikena com isto? Prepara um cocktail de martini, casca de limão e um golpe de... (ok, esta não divulgo) - a azeitoninha guarda-se para os secos - e deitam-se os restos de vinho na caçarola de frango, enquanto coze o arroz branco. A conversa está boa e a banana frita ali em cima é só para distrair a cozinheira. Hoje há tapas de pasta de azeitona e requeijão.

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-13776432313814648282009-08-06T17:38:00.003+01:002009-08-06T17:47:24.621+01:00

Mistura de cogumelos e bacon em molho de natas com cuminhos e pimento, por cima de um punhado de massinhas e polvilhado com queijo ralado. Soube muito bem.

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-83422432649564700062009-07-30T09:24:00.001+01:002009-07-30T14:09:33.498+01:00

Carlos A. nasceu em Lisboa, nos anos 60, não se lembra dos tempos da velha senhora, nunca lhe prestou atenção. Mas lembra-se do primeiro restaurante a que a avó o levou. "Sentei-me à frente dela, com as pernas a balouçar no ar. Pendurei o guardanapo na gola e fiquei, ansioso, à espera que nos trouxessem a comida." - Ainda se lembra do que comeram? "Claro. A minha avó sempre gostou muito de sopa,

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-86213094056332244732009-07-29T19:38:00.005+01:002009-07-29T19:50:20.028+01:00

Um jantar simples: travessa forrada com pão feito cá em casa, salpicado com um fiozinho de azeite, tomates aos quartos dispostos por cima, mais uns quadradinhos de pão a encher as falhas. Uma pitada de sal e oregãos por cima e forno com ele antes de se cobrir com queijo ralado.Isto foi como ele saiu do forno, com o queijo derretido por cima.E a salada a acompanhar, com um copito de vinho:

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Este blogue esteve adormecido por circunstâncias várias. Passa das páginas do Sapo para aqui por questão de conveniência e prepara-se para retomar a sua espiral de prazer calórico em estilo.Nesta altura de muitos amargos de boca, creio que vale a pena voltar a adoçar a disposição com entretenimento para o estômago e para a alma.Aqui serão re-postadas algumas entradas do antigo Caloria, só para

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-16908075695498880452009-07-29T13:47:00.002+01:002009-07-29T13:56:23.675+01:00

Preparar uma sobremesa extravagante, carregada de calorias, servi-la depois de um jantar bem farto e saboreá-la em deliciosas doses é o primeiro passo para se reconhecer as qualidades de um verdadeiro adepto da Caloria Zen. Eis então a primeira proposta, para o Verão, claro, e para extreminar de vez os dolorosos regimes de sumos e saladas: Prepara-se um singelo bolito com duas chávenas de farinha

Marita Moreno Ferreirahttps://profiles.google.com/111321926364462917693noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5458484275306072820.post-82080257446321965332009-07-29T13:36:00.002+01:002009-07-29T13:56:50.961+01:00

A Caloria Zen é uma antiga lei há muito esquecida. Pode ser assim resumida: segundo a Caloria Zen, tudo o que se come, bebe, saboreia, cozinha, oferece, ensina ou passa a outrém, com absoluto e descomplexado prazer, só contribui para o bem-estar psíquico e físico de quem a põe em prática. A Caloria Zen é um estado de alma que conduz ao mais perfeito estado de satisfação. Bem comer e beber ao

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